Départ en après-midi de Montréal-Trudeau à destination de Melbourne via Los Angeles sur les ailes d’une compagnie aérienne régulière. Boissons et repas servis en vol. Nuit à bord.

Continuation du vol vers Melbourne. Déjeuner servi en vol.

NB : La journée perdue à cause de la traversée de la ligne du changement de date sera recouvrée sur le retour.

• Souper de bienvenue

Arrivée en matinée à Melbourne, capitale de l’état du Victoria et deuxième ville d’Australie avec plus de 4 millions d’habitants. Accueil par le correspondant local et transfert à l’hôtel pour un séjour de trois nuits. Dîner et après-midi libres. Étant dans le quartier animé de Southbank, possibilité de se promener à pied près du Central Business District, du Melbourne Exhibition Center et de deux grands stades de Melbourne : Melbourne Cricket Ground, ancien stade olympique qui accueille également des parties de football et de rugby ainsi que Rod Laver Arena où a lieu le Tennis Open d’Australie. Il s’agit d’un point de départ idéal pour profiter de la ville. Souper de bienvenue dans un restaurant. Retour à pied et nuit à l’hôtel.

• Visite guidée de Melbourne
• Melbourne Skydeck

Début de journée avec une visite guidée de Melbourne à la découverte de ses principaux sites d’intérêt et de splendeurs architecturales dont l’Hôtel de ville, la cathédrale St-Paul, Princess Theatre et Regent Theatre ainsi que Federation square. Visite des somptueux Fitzroy Gardens qui abritent le Captain Cook’s Cottage (visite extérieure), du marché animé de la Reine Victoria et du quartier de Southbank : un monde de boutiques, de restaurants et d’arts. Puis, direction vers la plus haute plate-forme d’observation de l’hémisphère sud, jusqu’à 88 étages au-dessus du sol, au Melbourne Skydeck qui offre une vue panoramique de 360 degrés sur la ville ainsi qu’une perspective saisissante sur les gratte-ciels, les parcs et la baie de Port Phillip. Dîner dans un restaurant à Southbank. Retour à pied à l’hôtel. Reste de l’après-midi et souper libres. Nuit à Melbourne.

• Great Ocean Road

Journée entièrement guidée à serpenter la Great Ocean Road. Départ sur l’une des grandes routes côtières du monde avec ses paysages spectaculaires aux contrastes saisissants. Longue de plus de 240 km le long de la côte sud de l’Australie, elle est célèbre pour ses plages dorées, ses villages paisibles, ses falaises abruptes et ses forêts luxuriantes qui en mettent plein la vue. Arrêt au village d’Apollo Bay pour dîner. Poursuite de la route pour admirer les étonnantes formations calcaires des Douze Apôtres s’élevant à 45 mètres de haut façonnées par l’érosion et qui surgissent de façon spectaculaire de l’océan Austral.  Retour à Melbourne en fin de journée. Souper libre et nuit à Melbourne.

• Vol national vers Adelaide
• Visite guidée de la ville

Transfert à l’aéroport de Melbourne pour un vol vers Adelaide, capitale du South Australia. Après un dîner libre au cœur de la ville qui compte de nombreux cafés, pubs, restaurants et boutiques branchés, visite guidée de la ville, célèbre pour ses nombreux festivals, sa gastronomie, son vin et sa culture. Traverse impressionnante sur la North Terrace pour admirer la vue depuis Montefiore Hill et explorer les majestueuses demeures de North Adelaide. Sa superbe architecture qui reflète son histoire coloniale et son développement urbain au fil des siècles ; ses boulevards culturels et ses multiples parcs charmants la classe parmi les villes les plus agréables à vivre dans le monde. Elle est aussi connue comme la ville des 20 minutes puisqu’il est possible de la découvrir à travers une série de courtes promenades. Installation à l’hôtel pour deux nuits et souper. Nuit à Adelaide.

• Barossa Valley
• Dégustation de vins et visites guidées de deux vignobles
• Dîner typique de style Barossa
• Dégustation au vignoble 1847 Wines – Château Yaldara

Journée d’excursion dans la Barossa Valley, la plus célèbre région viticole d’Australie renommée pour ses vignobles pittoresques et sa riche histoire viticole. La région doit une grande partie de son attrait aux fermiers paysans européens et aux colons anglais qui ont fait de cet endroit leur foyer à partir des années 1850. Dégustation de vins et visites guidées de deux vignobles renommés. D’abord, Jacob’s Creek, qui bénéficie d’un terroir exceptionnel et d’un climat idéal pour cultiver une variété de cépages de qualité, puis Seppeltsfield Wines. Dîner typique de style Barossa sur place. En après-midi, dégustation au vignoble 1847 Wines – Château Yaldara. Retour à Adelaide en fin d’après-midi. Souper et soirée libres. Nuit à Adelaide.

• Journée complète à Kangaroo Island
• Seal Bay Conservation Park
• Flinders Chase National Park

Transfert au port de Cape Jervis et traversée en ferry vers Kangaroo Island, surnommée les Galapagos australiennes. Elle offre un aperçu exceptionnel de ce qu’était l’Australie il y a des milliers d’années. C’est un site naturel unique avec des falaises escarpées, des plages sauvages, de petits villages hors du temps ainsi qu’un sanctuaire pour une très importante faune en liberté : koalas, kangourous, émeus, opossums et wallabys, manchots et ornithorynques. Certaines espèces sont endémiques à l’île comme le kangourou gris, le wallaby de l’île Eugène et l’échidné à nez court. Promenade guidée à Seal Bay Conservation Park qui héberge plus de 500 lions de mer australiens se prélassant au soleil. Après le dîner, arrêt au Flinders National Park afin d’admirer ses formations rocheuses emblématiques. Entre autres les Remarkable Rocks qui se démarquent par leurs formes étonnantes et leurs couleurs distinctes résultant de l’érosion naturelle du granite, ou encore l’Admirals Arch, arche naturelle impressionnante mesurant environ 130 mètres de haut située à proximité des colonies de lions de mer et offrant une vue imprenable sur ces mammifères marins. Installation et souper à l’hôtel. Nuit à Kangaroo Island.

• Fish Cannery Walking Trail
• Baie de Pennington

Continuation de la découverte de Kangaroo Island vers Fish Cannery Walking Trail, à American river, où il est agréable de flâner le long des rives paisibles tout en profitant de la beauté naturelle et des paysages côtiers pittoresques. Puis, si le temps le permet, halte photo à la Baie de Pennington afin de capturer l’essence brute de l’océan Austral par une vue à couper le souffle. Continuation vers False Cape Wines pour un dîner composé de délices locaux accompagnés d’une dégustation de vins sélectionnés. Retour au port de Penneshaw pour prendre le ferry vers Cape Jervis et transfert en bus jusqu’à Adelaide. Souper et soirée libres. Installation à l’hôtel et nuit.

• Vol pour Ayers Rock
• Parc national d’Uluru – Kata Tjuta (UNESCO)
• Visite guidée de la Base d’Uluru
• Souper « Sounds of silence »

Transfert ce matin à l’aéroport d’Adelaide et vol pour Ayers Rock (Uluru en langue aborigène), le cœur rouge mythique du pays. Transfert à l’hôtel situé dans le grand complexe touristique de Yulara. Découverte du parc national d’Uluru – Kata Tjuta, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, en commençant par une visite guidée de la base d’Uluru, monolithe emblématique par sa riche histoire aborigène, ses sites sacrés ainsi que sa faune et sa flore uniques. Retour à l’hôtel. Dîner et après-midi libres. Souper « Sounds of Silence »(si les conditions météorologiques le permettent) débutant par un mousseux australien servi avec divers canapés tout en contemplant les changements de couleur sur l’immense Uluru au coucher du soleil, au son du didgeridoo (instrument de musique traditionnelle aborigène australien). Pendant le souper, l’astronome décryptera le ciel nocturne austral afin de repérer la Croix du Sud, les signes du zodiaque, la Voie lactée ainsi que les planètes et galaxies visibles grâce à l’exceptionnelle clarté de l’atmosphère. Pour terminer le repas, un dessert sera servi accompagné d’un verre de porto, de thé ou de café. Retour à l’hôtel. Nuit à Ayers Rock.

• Lever de soleil dans le parc national d’Uluru
• 36 dômes de Kata Tjuta
• Gorge de Walpa
• Promenade sur Kings Canyon Creek Bed Walk

Départ très tôt pour assister au spectaculaire lever de soleil sur Uluru. Admirer les couleurs changeantes d’Uluru s’éveillant aux premiers rayons du jour avec une tasse de café ou de thé à la main. Collation, puis, direction vers les mystiques 36 dômes de Kata Tjuta pour admirer les vues panoramiques du côté sud avant d’arriver à la base de la Gorge de Walpa et ses formations rocheuses pour ensuite suivre un sentier pédestre à travers la Gorge de Walpa. Départ des Ayers Rocks et route à travers le sable rouge de l’outback australien jusqu’au Kings Canyon dans le parc national sauvage de Wattarka. Boîte déjeuner servie en cours de route. Arrivée à Kings Canyon, lieu sacré pour le peuple Luritja depuis des millénaires offrant un aperçu des paysages anciens et du riche patrimoine culturel du Centre Rouge de l’Australie. Avant l’installation à l’hôtel, petite promenade d’environ 2 km sur un sentier entre les deux parois colossales du canyon menant au fond de la gorge. Kings Canyon Creek Bed Walk traverse une végétation luxuriante de fougères et d’eucalyptus bleu pour rejoindre une plateforme d’observation offrant une perspective vertigineuse des abruptes parois du canyon. Les falaises verticales rouges, barrées de bandes sombres, atteignent 270 m de haut. Souper à l’hôtel. Nuit à Kings Canyon.

• Promenade sur Kings Canyon Rim Walk

Possibilité, au lever du soleil, de parcourir les 6 km de la Kings Canyon Rim Walk qui grimpe jusqu’au sommet du canyon (3 à 4 h). Un sentier balisé suit les crêtes et fait le tour de l’amphithéâtre naturel presque parfait. La vue plongeante sur les gorges et le désert environnant est spectaculaire. Plus loin, une série d’escaliers en bois mènent au « Jardin d’Eden », un trou d’eau permanent (billabong) entouré d’une végétation dense et luxuriante avec notamment des cycas et des fougères préhistoriques géantes. Cette oasis en plein désert permet la survie de plus de 600 espèces de plantes, 100 espèces d’oiseaux et 60 espèces de reptiles. Retour à l’hôtel pour se rafraîchir avant le départ en autocar vers Alice Springs. Dîner libre en cours de route. Courte halte à Erldunda Road House pour une collation et observer les émeus (oiseaux emblématiques de l’Australie). Continuation de la route le long de la Stuart Highway pendant que le soleil se couche à l’ouest. Arrivée à Alice Springs, installation et souper à l’hôtel. Soirée libre. Nuit à Alice Springs.

• Visite guidée d’Alice Springs
• Royal Flying Doctor Service
• School of Air
• Visite guidée de la ville de Darwin
• Vol vers Darwin

En matinée, visite guidée d’Alice Springs afin de découvrir comment elle est devenue le centre névralgique de l’outback australien. Arrêt à l’Anzac Hill pour profiter d’une vue panoramique de la ville et de la chaîne des Macdonnell Ranges. Visite du Royal Flying Doctor Service, créé en 1920, pour assister les habitants des régions les plus isolées et de la School of Air qui dispense l’enseignement par radio aux enfants de l’Outback. Dîner libre en cours de route puis transfert à l’aéroport d’Alice Springs et envol pour Darwin, seule grande ville du Nord australien, située au bord de la mer de Timor, juste en face de l’Asie. Visite guidée de la ville de Darwin, capitale du Northern Territory, pour un aperçu des principaux lieux dignes d’intérêt : l’architecture coloniale des bâtiments historiques ayant survécu à la dévastation du cyclone Tracy en 1974, la région du quai de Stokes Hill, le temple chinois et les magnifiques jardins botaniques qui s’étendent sur 34 hectares. Installation à l’hôtel en fin d’après-midi. Souper et nuit à Darwin.

• Visite du Parc national de Kakadu (UNESCO)
• Croisière dans la billabong Yellow Water

Départ ce matin pour le Parc national de Kakadu, le plus grand parc et le plus visité d’Australie, couvrant une superficie de 19 800 km². Il est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO à la fois pour ses grandes richesses naturelles et pour ses milliers de peintures rupestres aborigènes, la plus riche collection d’art rupestre de la planète. Dîner libre en cours de visite. Continuation avec une croisière dans la célèbre zone humide du billabong Yellow Water, où il vaut mieux garder un œil sur les crocodiles d’eau salée ! Situé à l’extrémité du ruisseau Jim Jim, un affluent de la rivière South Alligator, dont le système comprend de vastes zones humides : chenaux fluviaux, plaines inondables et marécages. Environ un tiers des espèces d’oiseaux d’Australie sont représentées dans le Parc national de Kakadu. Installation et souper et à l’hôtel. Nuit à Kakadu.

*Note: le programme et l’ordre des visites dans le Kakadu sont susceptibles d’être modifiés en fonction des conditions météorologiques.

• Marchés de Darwin
• Vol vers Cairns

Continuation de la visite du Parc national de Kakadu et retour vers Darwin à travers de pittoresques paysages repérant la faune tout au long du chemin. Arrivée à Darwin, ville dynamique mêlant équipements modernes et charme rustique. Dîner libre en cours de visite dans l’un de ses marchés pour y déguster, entre autres, des fruits de mer frais ou tout autre produit local. Puis, direction vers l’aéroport pour un vol vers Cairns, où se trouve de luxuriantes forêts tropicales, de charmants villages et un accès à couper le souffle sur des îles tropicales et la Grande Barrière de Corail. Arrivée à Cairns. Installation à l’hôtel pour un séjour de quatre nuits. Souper et soirée libres. Nuit à Cairns.

• Chemin de fer panoramique de Kuranda
• Excursion dans le Rainforestation Nature Park
• Expérience aborigène Pamagirri
• Koala & Wildlife Park
• Skyrail Rainforest Cableway

Ce matin, transfert à la Freshwater Station pour entreprendre, à bord d’un petit train historique, une balade sur le chemin de fer panoramique de Kuranda. Elle est classée parmi les plus pittoresques d’Australie à travers les champs de cannes à sucre et la forêt tropicale, passant le long des spectaculaires Baron Falls jusqu’au petit village de Kuranda. Puis, excursion dans le Rainforestation Nature Park.  Exploration de la forêt tropicale à bord d’un véhicule amphibie de la Seconde Guerre mondiale qui se transformera ensuite en bateau afin de plonger dans le lac. Découverte de la plus ancienne culture vivante au monde avec l’Expérience aborigène Pamagirri. Représentation de danse traditionnelle, présentation de lancer du javelot et même la possibilité de tester le lancer de boomerang ! Enfin, rencontre avec une multitude d’animaux emblématiques de l’Australie au Koala & Wildlife Park notamment des koalas, des dingos, des diables de Tasmanie, des crocodiles, le casoar en voie de disparition et le kangourou arboricole de Lumholtz. Après un dîner BBQ australien au parc, excursion au Skyrail Rainforest Cableway au-dessus de la canopée où un arrêt est prévu pour une courte randonnée pédestre au cœur de la forêt tropicale. Retour à Cairns en fin d’après-midi. Souper et soirée libres. Nuit à Cairns.

• Journée d’excursion à la Grande Barrière de Corail (UNESCO)

Journée d’excursion à la Grande Barrière de Corail, inscrite sur la prestigieuse liste du patrimoine mondial de l’humanité. C’est le plus grand récif corallien de la planète qui s’étire sur 2 300 km le long de la côte nord-est australienne. Elle est composée d’environ 2 500 récifs et recèle plus de 2 000 espèces de poissons et d’innombrables espèces de coraux et de mollusques. Ses 71 îles coralliennes abritent de nombreux oiseaux marins et tropicaux. Transfert en catamaran à voile des Ocean Spirit Cruises jusqu’à Michaelmas Cay, habitée seulement par des oiseaux. Temps libre pour la baignade et la découverte des fonds sous-marins à partir d’un navire semi-submersible. Masques, palmes et tubas sont à disposition pour la plongée en apnée. La plongée avec bouteille est aussi offerte en option (à réserver et régler sur place). Dîner buffet tropical servi à bord. Retour à Cairns en fin d’après-midi. Souper et soirée libres. Nuit à Cairns.

• Daintree National Park (UNESCO)
• Mossman Gorge
• Croisière sur le fleuve Daintree

Journée complète pour explorer le Daintree National Park, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. Visite de Mossman Gorge en commençant par une cérémonie traditionnelle de fumigation afin de nettoyer et d’éloigner les mauvais esprits. Un sentier de 2,4 km serpente une magnifique forêt, sous les banyans géants, à la découverte des secrets de la forêt, de la nourriture et des remèdes qu’on y trouve. Petit arrêt à « la Plage » où le guide démontre des traditions telles que la fabrication de savons de brousse et la peinture à l’ocre. Dégustation d’un thé de brousse traditionnel et du damper (pain traditionnel australien). Dîner dans un restaurant local. Puis, croisière d’une heure sur le fleuve Daintree à observer les crocodiles et les oiseaux qui vivent dans la région et à découvrir les mangroves qui bordent les berges, dont certaines atteignent des hauteurs stupéfiantes. Elles sont de véritables pépinières pour les poissons d’océan. Retour à l’hôtel. Souper et soirée libres. Nuit à Cairns.

• Survol en hélicoptère de la Grande Barrière de Corail (optionnel)
• Visite de l’aquarium géant Undersea World (optionnel)
• Vol vers Sydney

Matinée libre pour des activités personnelles ou des excursions optionnelles comme le survol en hélicoptère de la Grande Barrière de Corail, la visite de l’aquarium géant Undersea World ou tout simplement flâner sur l’Esplanade, où abondent restaurants, cafés et boutiques. En fin d’avant-midi, transfert à l’aéroport de Cairns et dîner libre en route, envol pour Sydney. Arrivée en fin d’après-midi à Sydney, capitale du New South Wales et plus grande ville d’Australie avec plus de 4,5 millions d’habitants. C’est une ville aérée, dynamique et pleine de charme, construite autour de l’une des baies les plus spectaculaires du monde. Accueil par le représentant local et transfert à l’hôtel pour un séjour de trois nuits. Souper à l’hôtel. Nuit à Sydney.

• Blue Mountains National Park
• Featherdale Wildlife Park
• Blue Mountains (UNESCO)
• Scenic World Railway

Journée d’excursion au Blue Mountains National Park. C’est l’un des plus beaux paysages de l’Est australien : falaises à pic, gorges et ravins, formations rocheuses, cascades, villages pittoresques. En route, visite du Featherdale Wildlife Park, dernière occasion d’approcher de près la faune native d’Australie : koalas, kangourous, wombats, wallabys, émeus, dingos, diables de Tasmanie et perroquets colorés. Continuation vers les Blue Mountains, inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO, qui doivent leur nom à la brume bleutée dégagée par l’évaporation de l’huile des eucalyptus. Halte pour dîner à Echo Point qui offre un panorama spectaculaire sur la formation rocheuse géante des Three Sisters et sur les forêts d’eucalyptus de la Megalong Valley. Après le dîner, visite du Scenic World Railway comprenant la descente dans la Jamison Valley par le chemin de fer le plus pentu du monde (52 degrés d’inclination), suivi d’une petite promenade dans la forêt tropicale du Jurassique et la remontée en télécabine pour une vue imprenable sur toute la vallée, surnommée le « Grand canyon d’Australie ». Retour à Sydney. Souper et soirée libres. Nuit à Sydney.

• Visite guidée de la ville de Sydney
• Sydney Opera House (UNESCO)
• Promenade guidée du quartier historique « The Rocks »
• Souper d’au revoir au restaurant Infinity (360 Bar & Dining)

Visite guidée de la ville de Sydney en matinée, profitant de son architecture époustouflante, ses vues spectaculaires sur le port et la célèbre plage de Bondi. Promenade dans le quartier historique de The Rocks et Circular Quay tout en découvrant l’histoire et l’importance de la région. Arrêt à la chaise de Mme Macquarie qui offre une vue imprenable sur l’Opera House et le Harbour Bridge, spécialement conçu pour que la femme du gouverneur puisse contempler le port. Passage dans les quartiers du Chinatown, Darling Harbour, Kings Cross et Watson Bay. Arrêt au promontoire The Gap s’ouvrant sur le Pacifique, puis passage dans les banlieues de Double & Rose Bay au retour. Dîner libre. Visite guidée de la célèbre Sydney Opera House,classée au patrimoine mondial de l’UNESCO et qui donne vie à plus de 1800 représentations chaque année.Puis continuation dans le quartier historique célèbre « The Rocks » pour découvrir le patrimoine de la première colonie britannique en Australie. Promenade le long du rivage scintillant du port de Sydney, avec vue sur l’Opéra de Sydney, le Harbour Bridge, en passant par Campbell’s Cove et Candman’s Cottage. Reste de l’après-midi libre. Souper d’au revoir au restaurant Infinity (360 Bar & Dining) situé au 76^e étage de la Sydney Tower Eye, offrant une vue imprenable à 360 degrés sur la ville de Sydney. Nuit à Sydney.

Transfert le matin à l’aéroport international de Sydney et vol sur les ailes d’une compagnie aérienne régulière via Los Angeles pour Montréal. Arrivée à Montréal en soirée, le même jour.